Técnica de congelamento de Kefir.

(Faça sua muda reserva)

Coe seu kefir de água ou de leite,
Separe uma porção de grãos de kefir de água ou de leite, (essa porção depende da quantidade q vc tiver, 1 colher das de chá, sobremesa, das de sopa., etc....) desde que não faça falta.

Coloque em saquinhos de plástico ou potinhos de plastico.,
Não precisa lavar os grãos!
Não precisa acrescentar mais nada, nem leite, nem água com açucar mascavo e nem leite em pó,

Porque?

O Kefir congelado fica em estado de dormência, não vai se alimentar com nada.
Feche a embalagem.